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皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

  • 所属分类:粥品
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2019-10-22
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

皮蛋瘦肉粥.jpg


皮蛋瘦肉粥是一种在中国广东很常见的粥,以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。皮蛋瘦肉粥在香港很受欢迎,所有粥面专门店及中式酒楼都必有这种粥提供。香菇皮蛋瘦肉粥就是加了香菇的皮蛋瘦肉粥。


所谓老火粥呢?是将米,水,料一起熬煮,因为所加配料与米都要长时间的煲,所以才叫它老火粥。虽然煲老火粥和煲生滚粥粥底的方法差不多,但煲老火粥所选用的配料却一定要有浓厚的味道,并且经得起长时间煲煮。老火的皮蛋瘦肉粥是一大特色,它和生滚的皮蛋瘦肉粥不同,生滚用的是新鲜猪肉片,要求口感滑嫩,而老火皮蛋瘦肉粥却要求味道香浓。


公司致力于为每一个餐饮项目投资者和经营者提供的成长模式和成功路径,全力协助项目的参与者实现商业价值,为广大客商们提供更加系统、更加专业周全的服务,与客商们共赏美食的魅力,共享美食的快乐与成果。其独特的项目咨询、项目开发、运营训练、经营支持、加速孵化等

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